Nuestra historia
Nuestra historia comienza en 1957 y sus orígenes residen en la pasión de Juan José Rodríguez García por la carnicería. Con 16 años y 1.000 pesetas en el bolsillo, Juan José abandonó su aldea natal cercana a Luarca (Asturias) para formarse como carnicero. Después de forjarse en el oficio, en 1963 compró el puesto 35 del madrileño Mercado de Chamartín. "Establecimientos Rodríguez", que era el nombre de esta carnicería de barrio, prosperó y su propietario pudo ampliar su negocio dentro del mercado comprando algunos puestos más.
Como proyecto empresarial, Grupo Raza Nostra arranca en 2002 de la mano de Carlos Rodríguez, uno de los hijos de Juan José y actual Consejero Delegado. De esta forma se consolida una marca que apuesta por las razas autóctonas ofreciendo productos de máxima calidad y promoviendo y difundiendo el valor de nuestro patrimonio genético.
MISIÓN
Conseguir la excelencia en la experiencia del cliente, teniendo como principales ejes de nuestro trabajo los de:
Difundir el conocimiento sobre la carne y sus elaboraciones, poniendo en valor la profesión del carnicero.
Fomentar el conocimiento de las mejores razas autóctonas, previniendo su extinción y, por tanto, contribuyendo a la biodiversidad.
Divulgar el beneficio del consumo responsable de la carne.
Contar con una plantilla formada, comprometida y con un liderazgo eficiente.
VISIÓN
Ser la empresa reconocida como líder en ofrecer experiencias en torno a la carne dentro del sector alimenticio.
VALORES
Transparencia
Nos apoyamos en prácticas éticas en todas nuestras relaciones: clientes, empleados, proveedores y sociedad en general, con el objetivo de ser merecedores de su confianza.
Innovación
Buscamos modos diferentes de hacer las cosas, tratando de alcanzar todos los niveles de la organización.
Personas
Contamos con personas como base de nuestro negocio y como elemento esencial para desarrollar una cultura de servicio orientada a nuestros clientes, que suponga una verdadera ventaja competitiva.
Salud
Clave de nuestra responsabilidad como empresa, con fiel reflejo en nuestro producto, servicio y desarrollo.