Denominación: Buey de Esla
Origen: Lugo (España)
Sexo: Macho Castrado
Fecha sacrificio: 10/03/2019
La carne tiene un color rojo intenso, sabor fuerte y textura consistente. Su grasa no es de color amarillento como la carne de vaca, sino blanquecina.
Buey de Esla
77,00 €Precio
Perfecto para acompañar con verduras y vino tinto